ひとあじ違う明治の牛乳屋さん
まめちしき

牛乳屋さんによる、カンタンな科学

牛乳屋さんによる、カンタンな科学

こんにちは!
有限会社東部宅配センター(@ToubuTakuhai)です!

今回のお題目は、
消費期限と賞味期限の違い、です!
​​音のひびきはとても似ていますが、
実態はベツモノ
似て非なるこの2つの説明をしてまいります!

消費期限について

消費期限について
品質の劣化がはやくて、
長くは保存がきかない食品には【消費期限】
つまり、『安心してたべられる期間』です!
傷みやすい食品に表示されています。

弁当
調理パン(サンドウィッチなど)
お惣菜

消費期限は製造日からおよそ5日。
期限切れを食べるのは×です!

賞味期限について

賞味期限について
品質の劣化が比較的遅くて、
ある程度の期間は保存がきく食品には【賞味期限】
『美味しく食べられる期限』を示します。
賞味期限を表示した食品は傷みにくいので、
期限を過ぎても、すぐに捨てる必要はありません

スナック菓子
即席めん類
缶詰
牛乳
ヨーグルト

3か月を超えるものは年月または年月日で、
3か月以内のものは年月日で表示されています。

期限切れを食べるのは△、
保存や調理法を上手に行い、無駄な廃棄を少なくしましょう!

消費期限、賞味期限の大前提

大前提
『開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したとき』
という大前提のもとでの期限表示であることに注意する必要があります。
一度開封してしまった食品については、
表示されている期限内であっても、
早めに食べるようにしましょう!

昨今、
話題のフードロス問題にもかかわるお話です!
モッタイナイを無くしていきましょう!

違いを説明したキッカケ

似て非なるこの2つ。
よく誤解されています。
お客様とのお話の際、
『飲み忘れて賞味期限が切れたから捨てた』
と聞きかじったりします。

個人的に
『もったいない!』
と感じると共に、
賞味期限が切れていようとも、
適切な保存がなされていれば、
品質には問題がない事をご存知頂きたいのです!

​​フードロス、身近で誰にでも解決に近付けられる問題。
少しでも意識してみませんか?

有限会社東部宅配センター(@ToubuTakuhai)でした!

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